是荔枝。

荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。

分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。

只有红毛丹这种水果是红色毛刺外壳里面是白色的果肉。

红毛丹是生长于我国海南以及三亚地区的一种热带水果，外表就像一只红色的海胆，浑身长满毛刺，剥开外壳，露出里面白色的果肉，吃起来口感非常像荔枝，很受大家欢迎，不过，红毛丹毕竟是属于热带地区的水果，因此一般并不能保存太久时间。

外壳红色，里面肉是白色的水果有荔枝、红毛丹、莲雾等热带水果，还有红苹果等。红色表皮主要是因为表皮内含有花青素等显示红色的色素。

红毛丹，口感类似荔枝，也叫做毛荔枝。祝开心。

1. 去皮和壳的方法有多种。
2. 首先，可以将板栗放入开水中煮沸一段时间，然后捞出，待稍微冷却后，用刀切开外皮，再用手轻轻揭去内壳。
这种方法适用于新鲜的板栗。
3. 另外一种方法是将板栗放入烤箱中以中低温度烤熟，然后用刀切开外皮，再用手揭去内壳。
这种方法适用于干燥的板栗。
4. 此外，还可以将板栗放入微波炉中加热一段时间，然后用刀切开外皮，再用手揭去内壳。
这种方法适用于急需去皮的情况。
5. 总的来说，去皮和壳的方法取决于板栗的状态和个人喜好，可以根据具体情况选择适合的方法。

1.热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

2、微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

3、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

去皮的方法是使用热水进行浸泡，具体的步骤如下，第一步将板栗放在50度的热水中进行浸泡，如二步将热水加热至100摄氏度，第三步如时的取出例子，眼睛，栗子开口的方向进行剥壳